商品の説明茉莉子さ097101ま専用品ですので他の方の購入はご勘弁ください。◇希少な花どんこ椎茸「春子」：　くぬぎの原木から育てた大分県名産の　歯ごたえ抜群の「生」しいたけで　晴れた日が10日ほど続くと、傘に　独自の亀裂が増えていき、まるで花が　咲いた様に見えるのが「花どんこ」です。　　　三寒四温の春先に、寒さの乾燥した風で　水分がそぎ落とされ、逆に温かさの気温で　旨味を蓄えてゆっくり育ちます。　歯ごたえも抜群、これ椎茸？と言われ　そうな食感も味わえる希少な商品です。　　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の　「ゆう次郎」で、ヒノキ林の風通しの良い　木陰の中でゆっくり育っています。　　宅急便コンパクト（約25個）の２倍の　量をひと箱で提供させていただきます。　◆食す：　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。　・加工して：干して「干し椎茸」や　　佃煮に。。※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に　調理するか、軸だけできんぴらにする等　いろんな食べ方でご堪能ください。（原木と接している堅い部分：石づきは　切り落としていますのでご了承下さい）実食所：　東京都：野焼上野店、蔵どり上野店　　　　　喜どり、のんちゃん（台東区上野）　　　　　野焼本店（港区新橋）　　　　　蔵どり本店（江東区門前仲町）※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。　食感や香りもまた一段と変わります。商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態新品、未使用発送元の地域大分県